がさごそ暮らし。

しょうが焼き、巻いてみた。。

恵方巻きで使ったまきす。こんなおかずも、巻いてみました☆しょうが焼き。

しょうが焼きに、細くきったキャベツを合わせて。ぐるんとひと巻き。ひとくちでつまめる、おかずご飯に。

わさび醤油をつけてもおいしかった☆

お肉、日和♪

またまたいただきました！横浜のお肉屋さんから～。

宅急便やさんが押したチャイムの音と共に目の前に置かれた大きなダンボール。開けてみると・・・うわぁうわあー！！！

もち豚や、スモークのハム。ウインナー♪すごいすごいー

と思ったら・・・緩衝材に包まれた・・・ブルーのメモリスティック。これは・・・。


これは・・・。データがたっぷり、入っていました！子豚の写真や、おいしそうなとんかつの写真。もち豚の商標登録や説明文などなど～。
はい。お肉を食べながら、お仕事させていただきますっ☆

ふくはうちーっ♪

コンビニの入り口では、鬼のお面をかぶった店員さんが、『恵方巻き、いかがですかー』なんて声をかけていたなあ。買わなかったけど☆だって・・・うちは、これ！

恵方巻きっていったって、ただの、のり巻きじゃん。と、思っていたけれど・・・。

実は違ったみたい。

わさびマヨネーズを作って、お皿の上に、さささっと線を描き、その上に、ご飯を外側にした太巻きを。。。

やっぱり『さすが♪』だ。。

雪だるまっ♪

やっぱり、これは、作らなくっちゃ、ねっ☆

ゆき、降った♪

結構、降ってる♪

もう、23時半。でも・・・これだけ積もっているのだから、出なくちゃね、外！

ってことで、走り回ってみました！うちの前の道。

さむいー、でも、ゆき！！！


だれも歩いていない道、一番乗りだ～と思ったら、小さな足跡。これは・・・猫に先を越されちゃったのだー。

知る人ぞ知る・・・。

横浜中華街にあった、小さな八百屋さんの前を普通に通り過ぎるところで・・・・目に飛び込んできた、赤い帯の袋に入った野菜。思わず立ち止まり、迷わず、激写！

そう！ミウラーゼ☆

この冬で3年目の、三浦で作るザーサイ。でも・・・、ザーサイもおいしいけどやっぱり袋だよねー。色を決め、ミウラーゼの絵を描き、それがそのまま袋になるなんて♪
八百屋シゴトで、野菜を入れるパッケージを考えることもやらせてもらえるとは思っていなかったし。

しばし、残すことが出来た足跡を手にとって眺めてきました。

懐かしい野菜だったけれど、でも、買いません。だって、１P/２５０円。　たかいー。

茄子とエノキの・・・。

皮をしましまにむいて乱切りにした茄子と、ざくざくと切ったえのき。バターで炒めて、お醤油を少し。香ばしくできあがった炒め物。　それにしても、地味な色合い・・・。せめて、万能葱くらい、あればよかったのにな。。。。緑の野菜がなんにもなかったー。

そうそう、そういえば、隠し味に、れもんこしょう、使ったんだった☆ぴりから。

がさごそ・・・

家事をそそくさとやっつけて・・・今日は、これを！

出来上がる工程と完成図のイメージトレーニングを経て、型紙を書いて、生地をカット、厚手の綿を重ねて、縫う、ひっくり返す、また重ねる、そして縫う・・・と考え考え、でもやっぱりわからなくなり、助っ人に電話したりしながら、やっとの思いで形になりました、スリッパ☆

中綿ふんわり、甲の部分を広めに取ったので履いた時に安定する感じ。

でも・・・裏側に滑り止めの機能はなく、歩くだけで部屋の掃除をしたことになってしまう、というのが「難点」なのか、「ラッキー」なのか～。

よし☆明日はもう１足、縫う、ゾ！

つじうら。

富山土産の「つじうら」。カラフルな雨の中におみくじが入っているもの。

新年会をやったときに持ってきてくれてみんなでひいた、残りの飴を、かじってみたら・・・・。


こんなの出ました☆

「早くねるのがよい」。

確かに、八百屋時代に比べたら、眠るのも起きるのも、遅くなったなぁ。

玉ねぎとベーコンのころころぱん。

夜ご飯を食べたあと、なんだか時間にゆとりがあったから、明日の朝ご飯用に、と、パン焼き。

玉ねぎの薄切りとベーコンを炒めて混ぜ込み、ついでにハーブソルトをぱらぱらっと。そして、スクエア型の中に、ぽいぽいっと丸めて置いて。

今回は、１次発酵、２次発酵ともにうまくいって・・・２０分ほど焼いたらこんな感じに。

前回、型に入れたパンはちょっと固めだったけれど、今回は・・・いいんじゃない？アタマの部分はちょっと焦げ気味だけど、中はふわっと～♪玉ねぎも甘いっ☆

『おいしい焼き豚の野菜たっぷりあんかけ丼』

焼き立てを味わって～、と、この1週間、横浜のお肉屋さんからいただいている焼き豚。前回はチャーハンを作ったけれど今回は・・・。

『おいしい焼き豚の野菜たっぷりあんかけ丼』。
青梗菜と人参、長ねぎをたくさん入れて。

甘い焼き豚なので、野菜にはコショウを効かせてぴりからに。ご飯がすすむー。

雲の、波打ち際。

昨日の空。雲の波打ち際が、どんどん広がっていくような空でした～。

その、薄い雲の中に入っていく飛行機雲。この、波が打ち寄せるような雲。これって、この波の中に入っていく飛行機の人は、どんなふうに見えているんだろー。。

じゃが芋ガレット、ゴボウ入り。

ころんっと転がっていたじゃが芋1個。お味噌汁？炒め物に入れちゃう？と思いつつ、テーブルの上でころころ。。。

あ、ガレット、だ！

で、スライサーの細切りを出してきて、千切り（細）でじゃが芋1個をスライス。さすがにひとつだけだと分量が足りないので、残り物のゴボウも追加。かさが増えたところで、冷凍庫の隅っこで見つけたベーコンも投入。

スプーン1杯の小麦粉＋塩・こしょう＋ハーブミックスを加えてぐるぐる混ぜる。

あとは、焼くだけ。

オリーブオイルにローズマリーの枝ごとを入れて香りをうつし、フライパンに薄く広げてぱりっと焼きます。両面に、こげ色が付いたら出来上がり。

ゴボウの食感が、いいかも☆

焼き豚チャーハン。

横浜のお肉屋さんからいただいた焼き豚で、お肉屋さんオススメのチャーハンを作ってみました。

甘めの焼き豚の、ちょっぴり焦げた端っこがおいしい！さらに、ナルトがいい味を出しています。あとは、葱がたっぷり。紅生姜を添えて、おなかいっぱい、いただきました～。




「なると」が・・・。

おいしい椎茸。

新年会用のご飯で、三浦大根の煮物をたっぷり作ったときの大根の皮と、面取りをした残りで、炒め煮を作りました。

年末に、八百屋ないとこからいただいた、まんまるの乾燥椎茸を、２４時間かけて、ゆっくり戻して。薄切りにした椎茸と大根を炒めて、椎茸をもどしただしを合わせて。お醤油をまわしがけ、最近お気に入りの調味料「れもんこしょう」を加えて出来上がり。

おいしい一皿になりました。

新年会☆

集まりました、全部で６人！野菜の会社にいた頃のメンバー。もうとっくに、一緒に勤めていた時間よりも辞めてからの時間のほうが長いけれど。ずーっと続いているなかまたち。

食卓の上にはあれもこれも、おいしいものがたくさん並び、昨日、横浜のお肉屋さんから送っていただいた焼き豚も、いい具合に焼けて野菜と一緒にお皿の上に。焼きたては香ばしくて柔らかくて、お箸が進み、お肉のお皿もすぐにからっぽ。

試食、ということで送ってもらったので、このあとはみんなの声を文字にして、レポートを書かねば。食い逃げって、言われないように～。

あとは、１週間前に誕生日を迎えたトモダチのために、仲間の一人がかわいいケーキを焼いてきてくれて。



イチゴのタルト、早く食べたくて。はっぴばーすでい♪を歌うの、忘れちゃったね。


そんなこんなの１日。暖かい部屋の中で、笑いのとまらない数時間。みんなが帰ったあとはなんだか静かで、別の家みたいだったよー。
また、来てね



椅子の話。

ニクノカタマリ！

仲良くしていただいている横浜のお肉屋さんから、『お家で焼きたて焼き豚☆』（すみません・・・勝手に名前付けました）の試食をさせてもらえることに～。こだわりのたれに漬け込んだ、一品だそうです。

ちょうど、明日はトモダチとの新年会。焼き立てを食べて感想を教えて、と、焼き方レシピと一緒に届きました。肩肉とモモ肉。どちらも、1本・約５００ｇ！！！

魚焼きグリルやオーブンで、素人が焼いてもおいしく食べられるから、と。ただし、この試食での禁止事項は『料理のプロが焼いたらだめ』。

おっけーです。明日、みんなが到着したら調理開始の予定です。

おいしく焼けますようにー。。

車麩。

いただきものの、車麩。卵とじにしました。

お湯で戻して、手のひらで挟んで、ぎゅーーーーっとしぼって、ひとくちの大きさにちぎり、めんつゆをおそばで使うくらいの濃さで適当に用意。

フライパンに車麩を入れて、めんつゆをかけて、しみこませながらちょっぴり焦げ色が付くまで焼いて。

最後に玉子をとろ～り＋白胡麻をふりかけて。　出来上がり♪


ちょっと地味だけど・・・。好評☆

なーーんだ？

郵便ポストに、コトンと入っていた大きめの封筒。これは・・・・贈り物だー♪


中からは、小さなトラがたくさんっ！中野に住むトモダチからのプレゼント。『papabubble』のかわいい飴。

ありがとー

真っ黒たまご。

『ちょっと旅行に行ってたのー』と、インターホンの向こう側で手を振っているのは、お隣さん。

延命祈願の黒たまご、いただいちゃいました☆

『延命とかいって、あなたはまだまだ若いから、たまごに頼らなくてもねー、ふふ』と笑って手渡してくれたのは、まっくろくろのたまご。

まだまだ若いって言うほど若くもないんだけどねーと思いながら、夜ご飯のときに、いそいそと袋を開けて、ぱくり。お正月早々、延命たまごのお土産だなんて、縁起がいい、ねっ！