2009年 07月 29日
今日は、ゴーヤの日。 |

トモダチのwacameちゃんのブログ「ゆうげのしたく」から、「ゴーヤの肉詰め☆照り焼き」を作ってみました。ゴーヤの苦味と照り焼きの甘みが、ばっちり!
思ったよりもボリュームがあって、大満足なひとさら、デシタ。
炒めた玉ねぎを挽肉に混ぜて塩コショウ。よーく混ぜて。薄力粉をふったゴーヤ(輪切り)にぎゅぎゅっと詰め込んで焼いたもの。ビールがすすむ♪
wacameちゃん、ありがとー。

本日のスープはこちら。「三浦野菜の白いスープ」。
鶏がらスープに、ネギを1本分、斜めに切って入れました。それから、きのこも白いほうがいいなー、と、ブナピーを追加。もちろん「白」と言えば・・・お豆腐。これも、スプーンですくってそっとお鍋の中に。ここに、ゴーヤの薄切りも入れました。これが、薄いきみどり色で、いい感じ。
ゴーヤの肉詰め照り焼きと、あっさり白スープ。今晩も、おなかいっぱい、デス!
わぁーい、テリテリ、こちらこそありがとう♪
シェフ様にも気に入っていただけたようでうれしいな。
白いスープもめっちゃおいしそ。暑くても熱いモノ食べたいよね☆
シェフ様にも気に入っていただけたようでうれしいな。
白いスープもめっちゃおいしそ。暑くても熱いモノ食べたいよね☆
>wacameちゃん
三浦から送ってもらった野菜セットに入っていた立派なゴーヤ。最初から、決めていました、wacameちゃんのレシピでご飯をつくろー、って。
まだまだいろいろ作ってみたいものが載っている「ゆうげのしたく」。これからも参考にさせていただきますー。
三浦から送ってもらった野菜セットに入っていた立派なゴーヤ。最初から、決めていました、wacameちゃんのレシピでご飯をつくろー、って。
まだまだいろいろ作ってみたいものが載っている「ゆうげのしたく」。これからも参考にさせていただきますー。

